圣诞节时的好吃小甜点~巧克力肉桂饼干,来试下做吧...
附做法:
黄油:50克 低粉:40克 玉米淀粉:40克 可可粉:10克 熟蛋黄:2个
糖:35克 肉桂粉:1小匙 巧克力豆:30克
1\玉米淀粉,可可粉,肉桂粉,低粉混合过筛后,用原筛子把熟蛋黄磨成蓉.
2\黄油软化加糖粉打发,加入蛋黄蓉拌均.
3\加入过筛后的粉类和巧克力豆拌均.
4\团成团儿,搓成条,切成块,揉成球,压成饼.
5\180度,中层,烤10分钟.(出炉时不要用力捏,会粉身碎骨的,放凉后再动)
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